一粒に宿る極上の旨み、神代米

当店 ぜん兵衛。のある香取郡は千葉県の北東部に位置し、水稲から野菜、果物、畜産と農業の盛んな地域です。
東庄町神代地区でお米・野菜の集荷業を営んでおり、有機質に富んだ土地で地元契約農家さんが実らせたお米を、農産物検査員が在籍しております当店にて等級をつけ、各市場・各食卓へ出荷させていただいております。

その神代地区は、昔から米の出来が良いと評価を受けており、有機質に富んだ土地で地元契約農家さんが丁寧に実らせたお米は、食味もよく、美味しいと評判です。
中でも、そこで採れた一等米だけを『神代米（じんだいまい）』としていますが、市場にはなかなか出回っていないお米です。
より多くの皆様に、もっと身近に感じていただきたいと思い、ご紹介させていただきます。

また、種籾の段階から稲刈りまでの間、農家さんの田の管理状況なども見させていただいています。土の成分検査なども行い、栄養状態を把握したうえで、アドバイスさせていただいていますので、いかにして良質の米ができるのか身を以て知るため、自信をもってオススメいたします。

◎粒すけとは
千葉県が13年かけて開発したオリジナル品種で令和2年にデビュー。
大粒で弾力と粘りの中に米本来の甘味があり、米離れの若年層にも好まれています。

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