千葉県匝瑳市

海鮮バラエティセットC（いわし押し寿司・イカメンチ・あじのなめろう・真鯛のあら汁）

寄付金額: 12,000円

事業者名	ヤマニ水産株式会社
カテゴリ	魚貝類鯛・金目鯛・のどぐろ
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	寄附納入確認後、1ヶ月以内に発送します。 ※年末年始期間中は発送業務をお休みさせていただきます。
内容量	いわし押し寿司（300g）１パック、イカメンチ（200g）１パック、あじのなめろう（100g）１パック、真鯛のあら汁（350g）１パック
消費期限	製造日より冷凍で180日商品到着後は、必ず冷凍庫（－18℃以下）で保存し、解凍後はお早めにお召上がりください。
アレルギー品目	卵・小麦・いか・大豆

海の幸のおいしさをそのままお届けします

九十九里浜の魚を調理し、おいしさそのまま急速冷凍。出来たての「港レストラン」の味を皆さまのおうちにお届けします。

◆いわしの押し寿司
千葉県銚子の名産いわしを使用した逸品。
銚子産イワシは、その脂のりと豊かな風味、後味の良さが特徴。新鮮なイワシを職人が１匹ずつ丁寧に調理し仕上げたいわしの押し寿司は、美しい見た目とともに、酸味と甘み味、旨味が調和した味わい深い一品です。
千葉県銚子近海の鮮度抜群なイワシを職人が手開きにしています。手開きすることで小骨が抜けるため骨が気になりません。サイズや脂のりを見極め、塩と秘伝の酢で一晩漬けこみます。締めたイワシを押し型に並べ、千葉県産のコシヒカリを使用した自慢のシャリを乗せ、ひとつずつ丁寧に仕上げています。
千葉県は、イワシ類の水揚量が全国1位で、マイワシについても全国有数の水揚量を誇っています。
千葉県銚子近海で水揚げされるイワシは太って丸みを帯びており、特に6～7月にかけての「入梅」（梅雨の時期）に水揚げされるマイワシは「入梅いわし」と呼ばれ、1年の中で最も脂が乗って美味しくなります。

◆イカメンチ
ほぼ、イカで作っています。国内で水揚げされたイカをゴロっとたっぷり使用し、１枚約100gとボリュームもあります。イカの種類は季節により変わりますが、主にアカイカ・ヤリイカ・剣先イカを使用しています。
イカがゴロゴロ入ったイカメンチは、系列店の回転寿司でも大人気のメニューです。