千葉の食材にこだわったラーメンを食べ比べてみてください

千葉県匝瑳市にある「麺屋いとう」は、素材にこだわったラーメンを提供する人気店です。
2020年8月にオープンし、翌年の2021年にラーメンWalkerグランプリで新店部門1位を獲得しました。

人気メニューの芳醇鶏そばは、千葉県香取市の「錦爽どり」と「水郷赤鶏」を使用し、鶏と水のみで丁寧に出汁を取った純鶏スープになります。
醤油スープには、千葉県香取市にある千葉醤油の「下総醤油」と、地元匝瑳市にあるタイヘイ醤油の「丸大豆醤油」を使用しており、醤油の豊かな香りを感じられるスープになっています。
しおスープでは、干し椎茸、煮干し、鰹節、帆立貝柱を用い、5種類の塩をブレンドしています。 素材の旨味が染み出し、出汁感をストレートに感じられるスープになっています。
これらのスープに合わせるのは、スープの持ち上げを良くする細ストレート麺。
国産小麦100％の麵がこれらのスープとの相性も抜群で、多くの人々を魅了しています。

また、麺屋いとうの二枚看板となっている煮干しそばは、千葉県九十九里産の特選煮干しを惜しみなく使い、煮干しと水のみでスープを作っています。
煮干しの旨味、香りがダイレクト味わえるスープとなっており、こちらも国産小麦100％の細ストレート麺がよく合う一杯となっています。

今回はこの麺屋いとうで人気の芳醇鶏そば醤油、芳醇鶏そばしお、煮干しそばの食べ比べができる3食セットをお送りします。ぜひ、人気ラーメン店の味を堪能してください。

※セット内容は麺とスープのみとなります。（具材などは入っておりません）

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