カフェインを除去したデカフェ珈琲ドリップバッグです。

コロンビア産の有機JAS認証とレインフォレスト認証のダブル認証取得の特別な生豆を原材料に使用しています。無農薬有機栽培のデカフェは、生産量がかなり少なく、とても貴重な豆となります。
薬剤などを使用せず、山の湧水を使用して行う、マウンテンウォータープロセスというカフェイン除去法によって、カフェインを99％除去しています。この技術は現在世界中で最も安全なカフェイン除去法と言われています。
妊娠中の方、授乳中の方も安心してお召し上がりいただけます。お休み前のコーヒータイムや、お子様のコーヒー牛乳などにも安心してお召し上がりいただけます。
デカフェでは、カフェインを除去したことで、ボディー感が弱くなる、物足りなくなるなどの感想がよく聞かれますが、デカフェでもボディー感が物足りなくならないようコクがあり、味の深みがありつつも、苦すぎることのない深煎りに入る直前で止める頃合いの焙煎具合にこだわって焙煎をしました。
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※デカフェは100%カフェインがないということではなく、日本では90%以上のカフェインを除去していることが、デカフェの基準として挙げられています。
妊婦さんの場合、200mgを1日のカフェイン摂取の上限とした規定があります。これは世界中で最も妊婦へのカフェイン摂取の基準が厳しい英国が定めた基準値です。カフェイン200mgというのは、通常のコーヒー約２杯分に相当します。
カフェイン90%除去のコーヒーでは1杯あたりのカフェインは約10mgの計算となりますので、
最大20杯までは摂取可能という計算になります。一日あたり、2〜3杯のデカフェ珈琲の摂取は、全く心配なく安心して飲むことのできる範囲内の数値となります。妊娠中の方、授乳中の方も安してお召し上がりいただけます。

【製造場所】
しかめがね珈琲　千葉県香取郡神崎町

事業者　：しかめがね珈琲
連絡先　：shikamegane51@gmail.com