国産のうなぎを江戸伝承の技でしぐれ煮に仕上げました

【商品詳細】
国産のうなぎを佃煮屋10代目当主が江戸伝承の技でしぐれ煮に仕上げました。薫りとして加えるのは国産朝倉生山椒。旬の時期の収穫した薫り高い逸品です。煮上げたうなぎしぐれ煮を瓶詰めする際に少しずつ加え、うなぎしぐれ煮に適度に香りが移るよう手間暇をかけました。別添のうな茶用だしは、うなぎの頭と骨でだしを取り、薄口醤油で調整いたしました。

◆おすすめの食べ方
そのままあたたかなごはんにのせてお召し上がりいただけます。別添のうな茶用だしは、うなぎの頭と骨でだしを取り、薄口醤油で調整いたしました。うなぎしぐれ煮を2切れ程ごはんに乗せ、うなぎのタレを少々かけそこにこのだしを少し加えお茶をかけてさっぱりとお召し上がりください。お好みでぶぶあられをかけて食感の違いをお楽しみいただくのも美味しいお召し上がり方です。

◆生産者の声◆
いかだ焼本舗　正上は日本食品衛生協会会長賞を受賞しております。また金属探知機検査など食の安全に万全を期す僅差をしております。

【原材料】
「うなぎしぐれ煮」うなぎ(国産)、山椒(国産)、醤油、みりん、ぶどう糖、水飴、食塩、魚醤/酒精、(一部に大豆・小麦を含む)
「茶漬だし」アミノ酸液、コーングルテン、食塩、うなぎエキス
「ぶぶあられ」もち米(国産)

【保存方法】
高温多湿を避け、涼しいところで保管ください。

【注意事項】
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※沖縄県・離島にはお届けできません。

【関連ワード】
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