長期熟成紅はるかの干し芋。しっとり甘い極上の味わいをお楽しみいただけます

－ 極甘熟成紅はるか × しっとり生食感 －
「芋ふく」は、紅はるかの濃厚な甘さとしっとり食感を楽しめる干しいもです。

◆濃厚な甘さの秘密◆
・原材料は厳選農家からのみ直接仕入れる
数あるさつまいも農家を一軒一軒訪ね、美味しい紅はるかを育て、収穫後の熟成管理も丁寧に行っている農家さんのみから厳選して仕入れています。
長期熟成により、甘みが増幅したさつまいもを使用することで、甘みが凝縮された干し芋ができあがります。

◆しっとり生食感の秘密◆
・さつまいもの状態を見て蒸しと乾燥を調整
さつまいもの熟成度合い、大きさ、その日の気温や湿度によって、蒸し時間や乾燥時間は変わります。原材料の状態を見極め、蒸し時間や乾燥時間を日々調整することで、しっとり柔らかな食感に仕上げています。

◆さつまいも本来の美味しさが味わえる◆
いもの洗浄から蒸し、皮むき、裁断、乾燥、袋詰めまでワンストップで丁寧に手作りで製造しています。手作りのため少量生産になりますが、「甘さと風味」「口当たりの良さ」など、どこにも負けない味です。

訳ありのため、見た目はよくありませんが、美味しさには自信があります。しっとり極甘の干しいも「芋ふく」を、ぜひ楽しんでください。

【原材料】さつまいも（国産）
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。

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