伝統の味を踏襲しながらも、新しい味を探求し続ける新宿の老舗割烹。

現店主である中嶋貞治氏の祖父は、北大路魯山人が主宰する「星岡茶寮」の初代料理長を務めた後、昭和6年、銀座に「割烹 中嶋」を創業。
さらに氏の父が分家独立し、新宿に開店したのが同店だ。二代目となる中嶋氏は、祖父から継承する関西割烹の味を踏まえつつも、醤油とバルサミコ酢を合わせて使うなど新しい味を探求。
器選びも氏自ら行う。女将の細やかなもてなしとともに、日常の喧騒を忘れる上質なひとときを過ごしたい。

コース例（全10品）
ハレの日にふさわしい、贅を尽くした旬の味が愉しめるコースとなっております。

・先付
・前菜
・御椀
・向付
・焼物
・揚物
・口替り
・強肴
・御食事
・デザート
※写真はイメージです。季節や仕入れ状況によりメニューや品数は変わります。

【店舗名】
新宿割烹 中嶋

【住所】
東京都新宿区新宿3-32-5　日原ビル地下一階

【アクセス】
地下鉄丸ノ内線 新宿三丁目駅 徒歩2分 / ＪＲ 新宿駅 東口・南口 徒歩3分

【電話番号】
03-3356-4534

【営業時間】
月～土
11:30～14:00
（L.O.13:30）
17:30～21:00
（ドリンクL.O.20:40）

【定休日】
日曜日
祝日
年末年始
※お盆

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【ご利用の流れ】
1. 寄付受付後、紙のお食事券をお送りします。
2. 利用期限内にお店に電話で「ふるさと納税のコース」であることを伝えて予約をお取りください。
3. ご予約日になりましたら、お食事券を持参し、スタッフにお渡しください。
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