千葉県の養蜂家であるHANAPと栃木県の酒蔵である天鷹酒造が作り出したオリジナルミード「結」。
国内最大のはちみつコンテストであるハニー・オブ・ザ・イヤー2024で国産部門優秀賞を受賞したＨＡＮＡＰと、世界最大級のミード専門コンテストであるMAZER CUPで2023年に総合1位を受賞した天鷹酒造が最高に美味しいミードを目指して作り出した逸品。

愛情込めて育てたミツバチたちが力を合わせて作り出した天然はちみつ、その中でも異なる日、異なる場所で採れた千葉県産純粋はちみつの中からミード作りにベストマッチするものを数種類ブレンドし、はちみつと水と日本酒酵母の力で誕生した唯一無二の純国産のオリジナルミードです。
ミードは、世界最古のお酒と言われ、ハネムーンの語源にもなっています。
結婚祝いはもちろん、人が出逢い、繋がり、祝うようなシーンで楽しんで頂きたいという想いから「結」と命名しました。
ラベルには書道家「岩井青陽」さんの作品を使いました。

「結」ははちみつらしさをイメージして、スイートタイプに仕上げています。