まだ知られていない“おいしさ”をたのしむエシカルジン

世界で最も影響力のある酒類品評会のひとつ「IWSC2024」にて、銅賞受賞。
チョコレートづくりにおいてすてられてしまう、カカオの皮の部分「カカオハスク」を主役にしたシンプルなエシカルジン。
主役となるカカオハスクは、「wHOSECACAO」のものを使用。
カカオハスクは、ジンでもボタニカルとして使用されることがあるカカオニブと比べて「表面積が大きい」「油分が少ない」という特徴があります。
香りを最大限引き出す蒸留所方法で、カカオハスクのおいしさをより楽しめる一杯に仕上げました。

ベーススピリッツとして使用する酒粕焼酎は、秋田県の地酒「飛良泉」。
酒粕焼酎のフルーティな吟醸香をベースに、カカオハスクの香ばしさや香りからくる甘い余韻が引き立つ構成に仕上げています。
ラベルは、カカオハスクならではの赤茶色を採用しました。
用紙には、70%再生紙の森林認定紙を使用し、パッケージでもエシカルなものづくりを行っています。

■ジンブランド「ETHIQUE」
ジン造りに必須のボタニカルジュニパーベリーと、主役となるボタニカル1種のみで蒸留しました。
そのボタニカルのまだ知られていない“おいしさ”をたのしむエシカルジンです。

■保存方法
常温保存
※開封後は、出来る限りお早めにお召し上がりください。

■注意事項/その他
※温度変化などによる成分の析出で沈殿物や浮遊物が現れる場合がありますが品質には問題ございません。
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。

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