厳選したボタニカル素材と伝統的な製法で作られたクラフトジン

2022年1月より発売した八王子産のクラフトジン『トーキョーハチオウジン』です。高尾山の麓にある東京八王子蒸溜所で、手作業で生産・瓶詰めしています。オシャレなラベルのマークは八角形になっており、八王子の『八』をモチーフとして使用しています。伝統的なヨーロッパの製法で作られた、ニュースタンダードなクラフトジンです。

《トーキョーハチオウジン CLASSIC》
国内の多くのクラフトジンでは原料に焼酎が使われていますが、良きジンを作る上での酒質そのものにこだわり、欧州から輸入したニュートラルコーンスピリッツを使用しています。使われている原料のとうもろこしは遺伝子組換でないことを示すNON-GMO を取得しており、グルテンフリーで安心して飲んでいただける材料を厳選。ボタニカルを包み込むとうもろこし特有の甘い香りと柔らかい舌触りが奥深さを演出しています。

《トーキョーハチオウジン ELDER FLOWER》
甘夏とエルダーフラワーという相性抜群なボタニカルの甘い香りが、グラスに注ぐと華やかに広がり、ジン初級者にも楽しめるクラフトジンです。
“トーキョーハチオウジン”のジン作りに対するスピリットが詰まった”クラシック”をベースに、アルコール度数も少し控えて、清涼感のある華やかな香りを引き立たせ、ライトな感覚でジンを楽しめます。

【2022年　東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション洋酒部門】
トーキョーハチオウジン CLASSIC　『金賞』　受賞
トーキョーハチオウジン ELDER FLOWER　『銀賞』　受賞

※ジンはウォッカ・テキーラ・ラムとともに世界4大スピリッツにあげられるお酒です
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています