東京都あきる野市

秋留の大栗最中(16個入)＜お茶ぞっぺの中島屋(あきる野の匠)＞【1508107】

寄付金額: 13,000円

事業者名	有限会社　中島屋
カテゴリ	菓子和菓子もなか
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	2025年9月より順次発送　※離島にはお届けできません。
内容量	■お礼品の内容について・秋留の大栗最中(16個入)[つぶあん×8個　こしあん×8個] 製造地:東京都あきる野市 ■原材料・成分砂糖、小豆あん、水飴あん、栗、還元水飴、もち米(皮)、寒天、塩、トレハロース、マロンリキュール
消費期限	■賞味期限:発送日から7日
アレルギー品目	※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

この地域の栗栽培の歴史は古く明治30年頃秋留の共有林で始められ戦争前までは都内や三多摩の小学生等を栗拾いのお客様として大変栄えました。
昭和40年頃には農家の労働力不足もあって手のかからない栗が畑にも植えられ最盛期の昭和48年には約1トンが東京市場に出荷されていました。
現在はあまり生産されていませんが、当店では秋留の栗の伝統をお菓子にこめて、特に大粒の栗を選んで大型の最中種に入れました。
中入れの餡は、昔ながらの自家製のつぶし餡とこし餡の二種類で防腐剤等の添加物は一切使用しておりません。

■生産者の声
「あきる野の匠」とは、平成28年にあきる野市が定めた認定制度です。
認定の条件は、
(1)先代から伝わる特徴的な製法、技法を受け継いだ商品の製造・販売をしている人
(2)あきる野の自然、歴史または文化を生かした工芸・製造技術継承している人
(3)特に優れた匠の技を有する人
となっています。

「あきる野の匠」がお届けする返礼品をご賞味ください。

■注意事項/その他
4月～9月頃は冷蔵保存が好ましい

仕入れ、仕込み、製造、加工、梱包、発送までのすべての工程をあきる野市で行っている。