ライブキッチンのおいしさと楽しさを実現するホットプレート

ライブキッチンのおいしさと楽しさを実現するホットプレート

革新的なホットプレートの登場です。
BALMUDA The Plate Proは、6.6mm厚の3層クラッドプレートと正確な温度制御により、
さまざまな料理をプロの味わいに焼きあげます。
絶妙な焼き加減のステーキや、本場のお好み焼き、憧れのクレープまで。
バルミューダだけのライブキッチン体験をお届けします。

プロの火入れ
独自のテクノロジーによるプロの火入れで、素材本来の味わいを引き出します。
魚は皮までパリッと、野菜は水分を残したままジューシーに。
ステーキはレア、ミディアムなど、焼き加減も思いのままです。

唯一無二のおいしさを実現する２つのテクノロジー
BALMUDA The Plate Proは、
均一に熱を伝えるクラッドプレートと、理想の火入れを可能にする温度制御で、
食材を本格的な味わいに焼きあげます。

高い蓄熱性を実現する
6.6㎜クラッドプレート
熱容量が大きいステンレスと、熱伝導性に優れたアルミニウムを組み合わせたプレートの厚みは6.6㎜。
厚みが3㎜以下である一般的なホットプレート*にはない、高い蓄熱性を実現しました。
食材を置いても温度が低下せず、均一な火入れが可能です。
（2022年1月〜2023年6月に販売された一般的な家庭用ホットプレートを対象）

レア、ミディアム、ウェルダン。焼き加減が思い通り
蓄熱性の高いクラッドプレートは、安定した温度で加熱し続けることが可能。
ステーキなどの焼き加減が難しい料理も思いのままです。

水分を素早く飛ばし食材のうまみを凝縮
高温をキープし、食材の余分な水分を瞬時に蒸発。
外側をカリッと焼きあげ、うまみをとどめて逃しません。

■製造地
中国

■備考（注意事項）
・保証期間 1年間
・本製品は日本国内専用です。海外での使用は保証および修理受付の対象外となりますのでご注意ください。

■返礼品提供事業者
バルミューダ株式会社

■地場産品類型
3号ロ（企画立案）
区域内で行われている工程（企画立案）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため｡