◆特徴
板橋区坂下で造っている。爽やかなサンショウが香る、和食に合う東京板橋で作られる絶品クラフトジン(トムジン)。爽やかなハイボール!そして香り豊かなお湯割もおすすめです。板橋のいっぴん認定品・TWSC2024　金賞受賞
和食といっしょに!うなぎ、そば、すき焼き、焼き鳥たれ、肉じゃが、おでん、川魚の炭火焼が特に相性抜群です。

◆おすすめの飲み方
ソーダ割(ハイボール)
お湯割
◆認定・受賞
板橋のいっぴん　認定
TWSC2023　銀賞
TWSC2024　金賞

◆クラフトジンとトムジン
ジンはジェニパーベリーという世界最古のハーブの記録に残っているほど古くから人類が利用してきたスパイスを主体として作られる蒸留酒です。
松脂の香りともいわれる独特の風味に魅了されてきました。
近年のクラフトジンは小規模蒸留所で手作りされ、豊かな香りと多くのボタニカルを加えることで独自の特色を持っています。
当社が作るトムジンは、ドライジンが誕生する前・ジンが大規模に生産される前の伝統的なオールドトムジンを現代のクラフトスタイルで再現したのものです。
今までのジンよりも多く、さらに一般的なクラフトジンよりも多くボタニカルを加えて造った、古くて新しいトムジンを作っております。
トムジンはジンに甘みを加えただけではなくドライジンには到達できないボタニカルの香りの強さが特徴です。
グラスに注ぐ前から、ボトルの栓を開けた瞬間から豊かで複雑な香り、口に含むとより複雑に変化し長い余韻が楽しめます。
※一般的には大規模生産の従来ドライジンを1とするとクラフトジンはその3倍、当社のトムジンはおよそ10倍ほどのボタニカルを加えて造られます。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※びんは破損しやすいので取り扱いに十分ご注意ください。
※成分が浮遊・沈殿することがありますが品質には問題ありません。
※冷暗所に保管ください。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡