神奈川県 秦野市
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- 寄付金額
- 8,000円
| 事業者名 | ふるさと秦野そば組合 |
|---|---|
| カテゴリ | 麺類 そば |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年申込 |
| 発送期日 | 7日前後 |
| 内容量 | そば粉 1kg |
| 消費期限 | 発送から約９０日 |
| アレルギー品目 | そば |
| お問い合せ先 | ふるさと秦野そば組合 |
名水の里・秦野産 そば粉
秦野市が葉たばこの全国三大名産地と言われていた頃より、
裏作の一つとしてそば耕作が盛んに行われていました。
しかし、葉たばこ耕作の終焉と共にそば耕作も縮小してしまいました。
ふるさと秦野そば組合は、
先人達が小田原板橋のお地蔵さん（８月23日）に合わせて種を撒き、
「地蔵そば」と呼んでいた伝統を引き継ぎ、耕作放棄地でそばの里づくりを行っています。
そば粉、そばの実、そば乾麺の原材料は、
すべて私達が育てた玄そばを使用しています。
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