ご家庭で本格ジビエ料理！

栄養価が高いのに低カロリー！
女性に嬉しい「鹿肉」を使った麻婆豆腐の素です。

神奈川県唯一の盆地、名水の里・秦野市表丹沢の豊かな自然で育った高級食材鹿肉を使用。
コクと旨みにこだわり、花山椒のしびれる辛さが味を引き立てます。

【鹿肉について】
鹿肉は高たんぱくで低脂肪、コレステロールも低いとってもヘルシーなお肉です。
お肉でありながら、青魚に含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）が含まれています。
DHAは中性脂肪を減少させる働きがあります。
また、鉄が多いという特長もあります。

鹿肉は食物アレルギーの原因になりにくい消化の良いタンパク質です。
体に優しい、健康にうれしい栄養価のある赤身のお肉です。

【調理について】
調理は簡単！
豆腐と混ぜるだけで、ご家庭で本格ジビエがお楽しみいただけます。
２～３人前なので、ご家族でお楽しみいただけます。

【北京館について】
「地産地消の本格中華」をコンセプトに
定番料理から創作料理を提供している中国料理店です。
鹿肉麻婆豆腐は店舗でも提供されています。