鮮度抜群の北海道産の毛ガニを秘伝の塩加減で浜茹でし、急速冷凍して低温にて冷凍保管。鮮度抜群のボイル毛ガニお届けします。
●こちらは【訳あり】商品となっております。
身入りの少ない・味の薄いもの、欠足（足の数が少ない・先のない）、ヒビや割れなどのキズ、汚れ（貝類の付着）、グレース処理(氷膜)多く付いたものや、グレース処理(氷膜)薄く乾いた感じ (冷凍焼け) の物や、みそに難（量が少ない・味の濃い）があるもの、商品タグやタグピンが残っている物などがありますので、ご理解の上お申し込みください。
尚、本製品は茹でてありますので、下記内容を参考の上、解凍後そのままお召し上がりください。味の薄いものは、チャーハンや卵焼き、茶碗蒸しなどの食材にご使用ください。
【冷凍毛ガニの参考解凍方法】
冷凍毛ガニは室温ではなく、冷蔵庫の中で 水切りパットなどに入れ、12時間から24時間程度を目安に、なるべく時間に余裕を持ってゆっくりと解凍してください。
室温などで急速に解凍を行いますと、かにの旨みであるエキスが流れ出てしまい身もパサパサになってしまいます。
包み紙が濡れてきますがこれはエキスの流出ではなく、出荷前に乾燥を防ぐため表面にグレース(薄い氷の膜)処理をしたものが溶けたものですのでご安心ください。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※当製品はかにの品質保持や乾燥を防ぐためグレース処理(氷膜)を行っておりますので解凍の際は水分(氷膜が溶けた水)が出るためご注意下さい。またサイズ表記は解凍前のサイズ表記となっており解凍後は重量が目減り致します。
※商品によっては製品パッケージに別途賞味期限を記載しておりますが、家庭用の冷凍庫では保冷効果が弱く温度の管理が一定ではない為に冷凍焼けを起こしやすい環境となります。
商品を美味しくいただくお勧めの保管期間は届いてから1カ月前後が目安となりますので出来る限りお早めにお召し上がりください。
また、解凍後はお早め（2～3日）にお召し上がり、再冷凍は絶対におやめください。
※年末年始はお申し込みが増えるため準備でき次第順次となり、通常よりもお届けに時間がかかる可能性があります。発送日の指定は承れません。