越後の名将・上杉謙信が青年期を過ごした土地、長岡市東部の魚沼丘陵と越後山脈に挟まれた栃尾地区の酒蔵『諸橋酒造』。謙信が当時名乗っていた「長尾景虎」にあやかり、銘酒『越乃景虎』は生まれました。
淡麗ですっきりとした味わいの中に、やわらかな旨味が活きる日本酒造りを得意としています。

-越乃景虎　大吟醸秘蔵酒(桐箱入) について-
酒造好適米｢山田錦｣で仕込んだ大吟醸の中でも、過剰な圧力をかけずに酒袋から滴り落ちる雫酒の部分のみ取り分けました。更に繊細な香りと味わいを保つ為、少量ずつ保存する特別な方法”斗瓶取り”によって３年以上冷蔵熟成。
長期熟成することで生まれた奥深いコクと香り、クセの無いなめらかな口当たりと優雅に広がる旨味が最高品質のバランスでまとまった越乃景虎最高級酒です。
古酒にありがちな飲みづらい嫌味が無く、熟成感のある旨味を引き出しながらも綺麗な香味を楽しめる秘蔵の大吟醸酒です。
豪華な桐箱入り仕様で記念品や御贈答用としてもお使いいただけます。

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