歴史街道八十里越に思いを馳せる 数量限定飲み比べセット

三条市唯一の酒蔵、福顔酒造が数量限定の飲み比べセットをお届けします。

セット内容は、創業時からの銘柄である「本醸造 福顔」と数量限定発売となる「純米酒　しただみ」です。

飲んで思わずニコニコする美味い酒ということで命名された「福顔」は、創業時からの銘柄であり、丁寧に手をかけ、伝統を重んじた真面目づくりが信条です。
一方で、味はその時代のお客様のニーズにあうように改良されてきました。

令和4年4月に発売された「しただみ」は新潟と福島を繋ぐ八十里越に思いを馳せたお酒です。
長岡藩家老・河井継之助の悲劇の舞台として知られ、越後と会津との往来の拠点として古に栄えた「八十里越」深山に閉ざされた峠道が、数年後国道289号の開通により八十里越道路として開かれます。
八十里越街道沿線地域の市町が先人の思いを継承し、再び、懸け橋となるよう下田郷と只見町で育った酒米・五百万石で日本酒をつくりました。
「私たちの世代で新しい歴史を生み出したい」そんな願いを込め、交流のある市町名の頭文字を取り「しただみ」と命名されました。
[し]…下田郷（三条市）、[ただ]…只見町、[み]…南会津

【福顔酒造の特徴】
福顔酒造の日本酒の特徴は精米歩合の高さです。
普通酒でも精米歩合は60％、大吟醸は40％です。
酒米は良質な地元・新潟県三条産（越淡麗・五百万石・越神楽）、兵庫県特A地区産（山田錦）を使用しています。
水は三条市下田地区から三条市へ流れる河川である五十嵐川（いからしがわ）の超軟水を使用。
造りは昔ながらの和釜などの道具や製法の特性をうまく引き出し現代においても時間をかけた丁寧な醸造を行っています。