発色剤・結着剤不使用の国産豚ロースハム。サイズにばらつきがある訳あり徳用規格。

山長ハムが作る国産豚の無塩せきロースハムは、発色剤や結着剤などを使用せずに製造しています。
訳あり規格。小分けパックで使いやすいのも嬉しいポイントです。

【広葉樹のチップを使用して燻製】
山長ハムの国産豚ロースハムは、調味液に漬け込んだ後、広葉樹のチップを使用し、専用のスモークハウスで加熱。
完成したロースハムは芳醇な燻製の薫りはもちろん、旨みが凝縮され、しっとりとした美味しさに仕上がります。

【安心素材のみで作る、国産豚肉のロースハム】
原料として使用しているのは、国産豚肉ロース・塩・砂糖・水あめ・香辛料・ホエイパウダーのみ。
一般的なハムの製造に用いられる、発色剤や結着剤は使用していません。

【山長ハムについて】
1947年に精肉店として創業し、地域密着型の営業で人気を集めてきました。
「ハム」や「ソーセージ」などの加工品は、いずれも良質な国産豚肉を使用し、添加物の使用は必要最小限。
素材の美味しさを生かしたシンプルな製法がこだわりで、昔ながらの変わらない味わいが、地域で愛され続けています。

冷凍でお届け。小分けパックなので、使いたい分だけ解凍してご賞味ください！