玄米黒酢やヨーグルトを散布する「黒酢ミネラル栽培」で育つ、甘みの強い「新高」。

【黒酢の効果で美味さ倍増！ジューシーな和梨をお届け】
江戸末期から果樹やお米を生産している「西村果樹ガーデン」では、
「黒酢ミネラル栽培」という特別な栽培方法を用いて和梨を育てています。
「黒酢ミネラル栽培」とは、殺菌効果が強い「玄米黒酢」と「ヨーグルト（乳酸菌）」を
成長段階の作物に散布することで、
病気にかかりづらく、農薬を減らして栽培をすることができるという独自の栽培法。
深味がありジューシーな果汁溢れる「新高」が育ちます。

【特製黒酢に含まれる3つの成分を利用】
1.有機酸
体内でエネルギー代謝を促進させ、殺菌効果も発揮します。

2.ミネラル
各種ミネラル、特にカリウムは二酸化炭素の取り込みを促進し、
光合成を活発化させ、生育を促します。

3.アミノ酸
玄米黒酢とヨーグルトに含まれるグルタミン酸・アスパラギン酸などの豊富なアミノ酸により、
甘みが格段にアップした美味しい和梨が育ちます。

【動物堆肥不使用の有機肥料】
西村果樹ガーデンでは毎年土壌調査を行い、より良い土壌を作る為の工夫をしています。
果物を食べるお客様の事を考慮し、動物の排泄物を含む「動物堆肥」は使わず、
魚粉や、米ぬかなどをブレンドして土づくりを行っています。

【西村果樹ガーデンについて】
江戸時代から代々農業を営んできた西村果樹ガーデン。
伝統を大事にしつつも常に新しいことを取り入れ、
「玄米黒酢」や「ヨーグルト」を散布するという「黒酢ミネラル栽培」という農法を取り入れている。
梨や桃、コシヒカリなどの作物を主に栽培し、毎年全国の消費者に安全・安心な美味しい農産物を届けている。