新潟県柏崎市

アンコウ鍋セット（濃厚な手作りアン肝付き）日本海産アンコウ [Y0401]

寄付金額: 12,000円

事業者名	株式会社ニッカイ米山（日本海鮮魚センター）
カテゴリ	魚貝類旬の鮮魚等
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	決済から30日前後で発送 ※2023年6月1日(木)から、返礼品発送後の転送（配送先変更）につきましては、転送区間の運賃が受取人様のご負担（有料）となります。返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかにサポートセンターまでご連絡ください。また、寄附申込時に配送先住所が誤っていた場合の転送は、受取人様のご負担となります。返礼品配送先住所をご入力の際、今一度ご確認ください。
内容量	・アンコウ切り身（身・皮・骨）：700g ・アン肝：80g
消費期限	冷凍1ヶ月
お問い合せ先	柏崎ふるさと応縁基金サポートセンター TEL：0257-41-5041 問い合わせフォーム：https://www.kashiwazaki-furusato-ouen.jp/contact 受付時間　9:00～17:00（土日祝日・年末年始を除く）

【数量限定】冬の味覚・アンコウをあったか鍋でどうぞ♪濃厚な手づくりアン肝が決め手！

ふっくらプリプリの身はたんぱくであっさりとしており、コラーゲンたっぷりの皮、ダシの出る骨と一緒にお鍋にどうぞ。
アン肝はお好みで鍋の中で溶いていただくと一層風味が増すのでおすすめです。

お好みの野菜や具材と一緒にお鍋にしてお楽しみください。
シメはご飯を入れて雑炊で！うどんなどを入れても美味しく召し上がれます。

＜お召し上がり方＞
【１】アンコウの身・骨・皮、手作りアン肝を自然解凍して下さい。（手作りのアン肝は蒸してあります。）
【２】鍋に入れるお好みの材料を用意してください。（例）白菜、春菊、豆腐、ネギ、えのき等
【３】鍋に水を張り、煮立ってきたらダシ昆布を入れてダシを取り、ダシが出たところへ鍋つゆを入れてください。
【４】解凍した【１】の具材と、【２】のお好みの具材を入れて、煮えたものからポン酢等に付けてお召し上がり下さい。お好みの薬味を入れても美味しいです。
━━ 手作りアン肝 ━━
・お好みで、鍋の中で肝を溶いて頂くと一層風味が増します。
・アン肝を輪切りにし、そのままポン酢やお好みの薬味を付けていただいても美味しいです。
【５】仕上げは、雑炊・うどんなどを入れてお楽しみ下さい。

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