故郷の味を思い出す。浜の母ちゃん手作り飯寿司セットです。

【こんな方におススメ】
・北海道の郷土料理を味わいたい方
・乳酸発酵の旨味を楽しみたい方
・お正月や特別な日に食卓を彩りたい方
・お酒のおつまみを探している方

◆ーーーーーーーーーーーーー◇
北海道の冬のごちそう、飯寿司
◇ーーーーーーーーーーーーー◆

北海道民にとって、お正月に欠かせない伝統の味「飯寿司」。

魚と野菜を米麹で漬け込み、じっくりと低温で乳酸発酵させることで、ほどよい酸味と深い旨味が生まれます。

この【鮭・さば飯寿司セット】は、

・北海道せたな産の鮮度抜群な秋鮭
・脂が乗った北海道産のさば

を使用し、浜の母ちゃんたちに昔から伝わるレシピで仕上げました。

一口頬張れば、シャキシャキの野菜と麹の甘み、魚の旨味が口の中に広がり、ふるさとの味がよみがえります。

◆ーーーーーーーーーーーーー◇
そのままでも、アレンジしても美味しい！
◇ーーーーーーーーーーーーー◆

・自然解凍して、そのままおつまみに
・わさび醤油をつけて、さっぱりと
・熱々のご飯と一緒に食べても絶品！

◆ーーーーーーーーーーーーー◇
生産者の声
◇ーーーーーーーーーーーーー◆

(有)ヤマヨ第十八弘誠丸斉藤漁業では自社の船での水揚げから加工・製品化までを全て行っております。安心安全を心がけてお作りした製品をお届けします。

■原材料
●秋鮭飯寿司:鮭(北海道せたな産)・米・大根・砂糖・人参・こうじ・みりん・清酒・食塩・醸造酢・生姜・とうがらし / 調味料(アミノ酸)(一部にさけを含む)
●さば飯寿司:さば(北海道せたな産)・米・大根・砂糖・人参・こうじ・みりん・清酒・食塩・醸造酢・生姜・とうがらし / 調味料(アミノ酸)(一部にさばを含む)

【関連キーワード】
飯寿司 いずし イズシ さば 鯖 サバ 鮭 しゃけ シャケ 秋鮭 秋しゃけ 秋シャケ 魚 海鮮 郷土料理 郷土食 発酵 北海道 せたな町 好評 人気 ランキング ランク おすすめ プレゼント ギフト 送料無料 ふるさと納税 ふるさとチョイス 仕組み キャンペーン 限度額 計算 ランキング やり方 シミュレーション チョイス チョイスマイル