北海道石狩市のさっぽろワイン株式会社農園で育てたブドウを100%使用したワイン！

北海道石狩市のさっぽろワイン株式会社農園で育てたブドウを100%使用したワインです。

初年度は石狩市・八幡、石狩市・樽川のブドウを用いてワインを作りました。
冷涼な北国の気候で育まれたブドウは酸味を持ち、ワインにフレッシュ感を与えてくれます。
ヤマブドウを親に持つ交配品種の「ヤマ・ソービニオン」は、爽やかな酸味と穏やかな渋みが特徴で、その飲み易さから人気のあるワインとなっています。自分飲んでも仲間とシェアしても楽しめる５本入り。
更に、北海道で近年人気の「ピノ・ノワール」を１本追加。樹齢が３年目と若いが、初ヴィンテージとして少量生産しました。
果実味がやや物足りないが、木樽を用いて凝縮感を与えてエレガントな仕上がりを目指しました。若いうちに飲むと樽香が強く、年を経る事で円やかな味わいに変化すると予想。酸化防止剤は使用しておりますが、必要最小限としています。

温・湿度を管理した貯蔵庫で保管をしている為、コルク周辺にカビが付着している場合があります。
濡れた布巾などで軽く拭いて頂ければ大丈夫ですので、安心してお召し上がり下さい。

■注意事項
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

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