村上市名物「塩引鮭」のほぐし身など、手軽にお召し上がりいただける鮭加工品セット！

手間なく手軽にそのまま頂ける鮭加工品の詰め合わせです。

塩引鮭ほぐし身は塩引鮭を厚切りで焼き上げてから荒ほぐしにしているので食べ応えがあります。
ご飯のお供の他におにぎり、お茶漬けにもどうぞ！

銀鮭の焼漬は白焼きにした鮭をアツアツの甘辛ダレに一晩じっくりと漬込んであります。
ご飯のおかずや酒の肴にどうぞ！

銀鮭スティック焼きは、薪で煮詰めた地元「笹川流れの海水塩」で作ったすぐに食べられるおつまみです。
お好みによってマヨネーズをつけても美味しいです。
銀鮭スティック焼きは2020年の第31回全国水産加工品品質審査会で東京都知事賞を頂いております。

【地場産品に該当する理由】
市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）

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