風味、歯ごたえ、のどごし、三拍子そろった麺匠そば・うどんの2種 各2袋セットです。

製?技能士が吟味した原料を使用し、こだわりの製法で作りました。

◆松代そば善屋 麺匠そば
海藻（ふのり）つなぎの、とことん素材にこだわった匠の蕎麦。
あえてそば粉の割合を5割に抑えることで、ソバの香りが強くなりすぎず、
のど越しや食感も楽しめるお蕎麦に仕上げました。

◆松代そば善屋 麺匠うどん
モチモチとした食感はもちろん、のど越しの良い麺匠うどん。
うどんにぴったりの小麦粉を選りすぐり、配合、製麺しました。
小麦粉の風味を損なわないよう、丁寧に乾燥させています。

◆美味しさの秘密
美味しい理由は、こだわりの低温乾燥製法。
32度以下の低温で、じっくりと時間をかけて麺を乾燥させることで、
素材の風味と美味しさを最大限に引き出しました。

打ちたてのような麺の、コシの強さとのど越しをお楽しみください。

【お届け・内容量】
松代そば善屋 麺匠そば 300g×2袋
松代そば善屋 麺匠うどん 300g×2袋

【松代そば善屋について】
十日町市の松代（まつだい）地域で昭和26年に創業。
新潟の自然に囲まれた山里で、70年以上こだわりのそばを作りつづけてきました。
素材の風味、美味しさを最大限に引き出す「低温乾燥製法」により、
打ち立て以上のコシと喉ごしを実現させています。

この地域に伝わる、つなぎに海藻ふのりを使用した「へぎそば」をはじめ、
食感やのど越しにこだわった蕎麦、うどん、そうめん、ラーメンなど、
多種多様な麺製品を手掛けています。

事業者名：株式会社S・E・P INTERNATIONAL
連絡先：025-772-8822

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※画像はイメージです。