燕市で2023年7月から醸造開始したマイクロブルワリーです。
新潟県や燕市で作られている農産物を使ったクラフトビールを造っています。

こちらの商品は、ホップの苦味や主張をおさえ、酵母が産みだすフルーティな香りと、レッドモルトの赤色が日本海の夕日を感じられるように仕上げました。