食材を包み込むようにつかみ、大振りな食材もしっかりつかめます。片側が深くなっていてソースをすくえるので、調理や盛り付けのちょこっとソースがけに便利。加熱調理も安心なハンドルの長さ。腕を持ち上げず楽な姿勢で使える角度です。ひっくり返すと先端が浮くので、スペースを汚さずに置けます。特許取得のバネでやわらかくつかめます。