新潟県 村上市
越後村上うおや 村上名産 鮭三昧 4種セット（塩引鮭/鮭の焼漬/鮭の味噌漬/鮭のかほり漬） 1056010
- 寄付金額
- 44,000円
| 事業者名 | 越後村上うおや |
|---|---|
| カテゴリ | 魚貝類 鮭・サーモン 鮭 |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年申し込み可 |
| 発送期日 | ご入金確認後15日程度 |
| 内容量 | ・塩引鮭切身：1切れ（70g）真空パック×4
|
| 消費期限 | 【賞味期限】
|
| アレルギー品目 | 小麦・さけ（鮭）・大豆 |
郷土料理「塩引鮭」と簡単調理で食べられる漬魚3種のセット。
乾すことにより熟成された鮭の、独特の旨味がたまらない「塩引鮭」、熟成期間が長く、旨味の強い越後味噌に漬けこんだ「鮭の味噌漬」、冷めても固くならず、そのままお召し上がりいただける「鮭の焼き漬」、柚子の香りがふわっと甘く、あっさりして上品な味わいの「鮭のかほり漬」越後村上の代表的な鮭の切身加工品4種をどうぞお楽しみください。
【地場産品に該当する理由】
市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）
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