■魚沼産こがねもちを100％使用！南魚沼の名物「笹おこわ」

越後三山の伏流水で魚沼産こがねもちを炊き上げた、
新潟の旨味がたっぷりと詰まった一品です。

モチモチかつ柔らかな食感のおこわに仕上げるため、
仕込みの段階でもち米を冷水に浸し、1晩かけて吸水させます。
その後、少量ずつ強火でサッと蒸し上げることにより、
もち米はふっくらツヤツヤと、旨味はギュッと閉じ込められます。

また、長年の経験から得た独自のタイミングで、
もち米と調味液を混ぜ合わせることで、中までしっかりと味が染みこんでいます。

笹おこわの最大の特徴である笹は、一枚一枚丹念に手摘みした地元魚沼産の笹を使用。
ベテランの職人が一つ一つ丁寧に手作業で包んでいます。
普段食べるおにぎりでは感じられない、笹の爽やかな香りが合わさるのも
また「笹おこわ」ならではの味わいです。

今回お届けするのは、「牛肉笹おこわ」です。
おこわを覆うほどの牛肉とその旨味と程よい脂がもち米に絡み付き、
一個食べただけで大満足のおこわです！

具材である牛肉は、「南魚沼桜井畜産 *ワイン和牛」を使用。
旨味をたっぷりと含んだ牛肉は、とてもやわらかく深い味わいです。
*ワインに使われるブドウの皮や選りすぐりの飼料を食べて育った和牛。

【お召し上がり方】
凍ったまま袋から取り出した後、器に移し電子レンジで
2個の場合、500wで約2分30秒～3分間温めてください。
袋のまま温める場合は、必ずつまようじなどで
数か所穴を開けてから温めてください。

■めし徳
「お客様に満足いただく事を第一に考え、
安心・安全な製品を提供、信頼される会社であり続ける。」

25年以上お米に精通する職人が、「水」「土」「気候風土」全てが完璧な環境の中で育った
南魚沼産コシヒカリを使用して、おにぎり、ちまき、笹おこわ、お粥などを中心に
一つ一つ丁寧に真心こめた手作りで製造をしています。

冷凍便でお届けいたします。
「無地熨斗」にて対応致します。
お中元やお歳暮などギフトにお使いいただける商品です。

【お問合せ】発送事業者（株式会社SEP INTERNATIONAL　TEL：025-772-8822）

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