◇八海山純米大吟醸
《利酒師おススメ温度　冷～常温》
この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手作りの麹と
八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。
透明感のあるすっきりした飲み口と、清水由来のやわらかさ、おだやかな香り。

アルコール度：15.5％
日本酒度：+4.0
酸度：1.3
使用しているお米・酵母
麹米：山田錦
掛米：山田錦・美山錦・五百万石　他
精米歩合：45％

■原材料・成分
米・米こうじ

◇八海山大吟醸
《利酒師おススメ温度　常温～ぬる燗》
この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手作りの麹と
八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。
ほのかに感じる上品な香りと雑味のない味わいで料理を引き立てます。
まろやかできれいな淡麗辛口のお酒です。

アルコール度：15.5％
日本酒度：+5.0
酸度：1.2
使用しているお米・酵母
麹米：山田錦
掛米：山田錦・五百万石　他
精米歩合：45％

NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)認定
日本酒サービス研究会・酒匠研究連合会公認
利酒師　原澤太一
認定番号　46917

■原材料・成分
米・米こうじ

◇八海山 純米吟醸55
【八海山　純米吟醸 55】
奇麗でスッキリした味わいの中にもほのかな酸味、味わいの骨格をしっかり感じるお酒です。
料理とお酒の旨味を融合し、お互いを引き立てあいます。

原料米 五百万石・こしいぶき・トドロキワセ 他
精米歩合 55%
日本酒度 +1
酸度 1.7
アルコール 15度以上16度未満

NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)認定
日本酒サービス研究会・酒匠研究連合会公認
利酒師　原澤太一
認定番号　46917

■原材料・成分
米・米こうじ

・開封後はお早めにお召し上がり下さい。
・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
NPO法人FBO（料飲専門家団体連合会）認定
日本酒サービス研究会・酒匠研究連合会公認
利酒師　原澤太一
認定番号　46917
※返礼品はお酒と化粧箱となります。その他の商品は付属していませんのでご了承ください。

【お問合せ】発送事業者（庄治郎 　TEL：025-788-0866）