優良なメルローだけを選抜したファインワイン

自社農園である北里葡萄園で栽培されるメルロー種のぶどうのなかでも、その年のなかで優良な葡萄を厳しい基準で選び、醸造しました。
さらに木樽でじっくり12ヶ月もの間、熟成させることで、まろやかでありながら、奥行きのある深い味わいへと育てて行きます。

その仕上がりは、まさにファインワイン。

一定の温度でじっくりと木樽で熟成したことから、果実香と木樽の熟成香がしっかりと感じられ、複雑な風味が感じられます。
またタンニンも柔らかく、渋味に丸みがあって飲みやすく、旨味のコクをしっかりと感じられます。

◆おすすめの飲み方
高温を避け、直射日光の当たらない冷暗所に保管して、そのままお召し上がりください。

◆お料理との組み合わせ
チンジャオロースやタレ味のつくねなど濃いめの味付けの肉料理によくあいます。

◆受賞歴
2014年日本ワインコンクール「Vintage2010銀賞」
2015年日本ワインコンクール「Vintage2012銅賞」
2022年第16回フェミナリーズ世界ワインコンクール「赤ワイン部門　金賞受賞」

◆越後ワイナリーについて
産地である南魚沼地域は、3メートル以上の積雪がある日本有数の豪雪地帯。
越後ワイナリーでは、その豊富な雪を最大限に活かしたワイン製造に取り組んでいます。

まさに「雪が育む、雪が守る、雪が醸す。」南魚沼ならではのワイン。

雪室貯蔵庫を設置し、冬の間に250トンの雪を集め、年間を通じて、貯蔵庫の温度を一定に保ちながら、フレンチオークの木樽でワインを貯蔵・熟成しています。

雪のおかげで、ワインに適した状態を保ち、じっくりと熟成がすすみ、フレッシュ＆フルーティーなオンリーワンのワインに仕上げます。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
※ヴィンテージ（ワインの製造年）は順次切り替えとなっており、ヴィンテージ対応はいたしかねます。何卒ご了承ください。

【お問合せ】発送事業者（株式会社喜六商店　TEL：090-2429-3969）

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