新潟県南魚沼市からお届け！
雪国育ちの 魚沼ゆきくらげ「生」100g×4パック計400gと「乾燥」20g×2p計40gです。

びっくりするほど大きく、肉厚でぷりっぷり♪
南魚沼市の清らかな雪どけ水で育てたみずみずしい「生」きくらげは、
ぷりぷり、こりこりの食感が特徴。
一度食べたらやみつきになること間違いなし！
安心安全の無農薬栽培で、クセが無く、どんな料理とも相性抜群の生きくらげ。
乾燥きくらげは、生きくらげよりも栄養価が高く、特にビタミンDが豊富。
ぜひ、お好みの調理法でお召し上がりください。

◇こだわりの自社栽培
日本有数の豪雪地帯ならではの豊富で清らかな雪解け水を使用し、
完全無農薬で育てました。
きくらげを栽培する菌床も国産のものを使用。
スタッフ自ら愛情をこめてひとつひとつ手作業で収穫し、
石づきを取り除き、丁寧に水洗いをしてお届けします。

◇豊富な栄養素
カルシウムの吸収を助けるビタミンDや食物繊維、鉄分など、
美容や健康が気になる方は積極的に摂りたい栄養素が豊富に含まれています。

◇希少な国産きくらげ
スーパーなど、国内で流通しているきくらげは、海外産のものがほとんど。
国産のきくらげは非常に流通量が少なく希少とされています。

◇アレンジ自在！
生きくらげはクセもなく、無味無臭で他の食材や味付けの邪魔をしないので、様々な料理にお使いいただけます。
独特の「こりこり」「ぷりぷり」した食感が料理のアクセントに！
どんな料理にも合う名脇役です。

＜おすすめレシピ＞
生きくらげは、そのまま湯がいて、お刺身に。わさび醤油でさっぱりとお召し上がりください。
その他にも味噌汁、サラダ、冷やし中華の具などアレンジ自在です。
乾燥きくらげは、調理前にあらかじめ冷水にひたしておき、水で戻してから料理に使います。
お好みの野菜と合わせて炒め物に。
その他にも刻んでラーメンのトッピングにしたりとアレンジ自在です。

◇生産者紹介
日本有数の豪雪地帯、新潟県南魚沼市の雪どけ水で育てたきくらげを、
「魚沼ゆきくらげ」と名付けました。
きくらげは「食べる漢方」と呼ばれるほど栄養豊富なきのこ。
無農薬、安心安全の自家栽培にこだわり、
スタッフ自ら愛情をこめてひとつひとつ手作業で栽培しています。

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