創業115年のお米屋さんがつくりました　米粉ならではの食感が楽しめます

お米屋さんが作った米粉のカヌレをセットにしてお届けします。
セット内容はプレーン5個と、塩麹・紅茶・酒粕・キャラメル・チョコ・ほうじ茶・珈琲・桜の8種類の中からランダムでおすすめの2種類を5個ずつ箱に入れてお届けします。

〇カヌレの特徴
カヌレの本場フランスでは、銅型の型で焼いたものだけを「カヌレ」と呼んでいますが、当店もその型を使って焼いています。米粉のカヌレはキャラメリゼが起こりやすく、食べたときに外側はべっこう飴をかじっているような食感になり、中身は滑らかなプリンのようになります。焼きたてのカヌレもおいしいですが、一度冷凍することにより、引き締まった食感になり、中でも「塩?」はクリームチーズを食べているような食感です。

ひとつひとつ手作りのため、焼きムラや焼き上がりの形が均一でなく若干の違いが発生しますが、その違いもお楽しみください。

〇カヌレの材料
卵は五泉市産、その他米粉・牛乳・塩麹・酒粕はすべて新潟県産を使用しています。

〇保存方法
ご家庭の冷蔵庫では－18℃以下の冷凍庫で保存してください。

〇お召し上がり方
常温解凍は気温によって前後しますが、冷凍庫から取り出して約30分～60分、冷蔵庫解凍は冷凍庫から冷蔵庫に移して半日以上を目安にしてください。また、プレーン・塩麹・酒粕のカヌレは電子レンジでも解凍が可能で、600Wで40秒加熱すると中身がトロトロの焼きたて状態に解凍できます。どちらの方法で解凍した場合でも、解凍後は冷蔵庫内で保存して当日中にお召し上がりください。