◆これが雪国史上、最高傑作。長期熟成と大株仕立てが生み出す圧倒的なシャキシャキ感と旨味はまさに極上。雪国まいたけがこだわり抜いて育てた最高品質のまいたけを、産地直送でお届けいたします。

「まいたけ極白」とは、長年にわたる研究開発により辿りついた雪国まいたけの最高品質ブランド「まいたけ極」のDNAを引継ぎ、２０２２年８月に発売された国内で唯一の大規模生産に成功した白いまいたけです。
極めて見つけることが難しい幻のきのこと言われる白まいたけは、高級な見た目に加え、品のある風味と香りを持ち、すっきりとした味わいで食卓を華やかに彩ります。クキやカサのシャキシャキとした歯ごたえと強い食感、鼻から抜ける香り、口に広がる味わいをぜひお試しください。

★栄養価は、ビタミンやミネラル、多糖体の一種であるβ－グルカンを含み健康食材として注目されています。

◆雪国まいたけ極白　１株を化粧箱にお入れしお届けいたします。

◆おすすめ料理方法
白まいたけは調理の際に煮汁が濁らないという特徴があり、お料理がとても綺麗に仕上がり、おもてなし料理やお祝いの席にぴったりです。
黒いまいたけと味わいは変わらないため、和・洋・中どのお料理にも合いますが、色鮮やかな野菜を使用したサラダやクリームパスタ、チーズ焼など綺麗な見た目の白まいたけだからこそできる料理も大変おすすめです。

※特典としてお手軽に炊き込みご飯が楽しめる「舞茸ごはんの素」をお付けします。こちらだけで調理していただいても美味しくお召し上がりいただけますが、
生まいたけを少し足して調理いただくと、さらにまいたけの風味や旨味が増し、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

◆保存方法
生鮮品となりますので、届き次第冷蔵庫で保存してください。使いきれない場合はビニール袋などに入れ、冷蔵庫で保存しお早目にお召し上がりください。
また、冷凍保存も可能です。食べやすい大きさに割き、保存袋に入れて冷凍し、１カ月程度を目安にお召し上がりください。冷凍まいたけを使う時は解凍せずにそのままお料理にご使用ください。

※画像のお肉や野菜は返礼品には含まれておりません。

【お問合せ】発送事業者（雪国まいたけ物産館　TEL：025-770-1231）

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