「つるぎコース」全9品　富山湾直送の鮮魚と出汁　旬の郷土料理を存分に味わう

富山県の首都圏情報発信拠点「日本橋とやま館」内にある本格和食レストラン「富山はま作」(料理長が射水市出身)にて、昆布にこだわる出汁文化に育まれた多彩な郷土料理の数々を味わえる全9品の満足コースを二名様にドリンク1杯を付けて提供。 透き通った味わいの中に旨味を感じさせるお椀は、自信を持ってお出しする逸品。「天然のいけす」と称される富山湾から直送される旬の鮮魚を、新鮮刺身盛り合わせや焼き魚をご堪能ください。

１日前までに電話でのご予約をお願いします。（アレルギーについては予約時にお申し出ください。）
コース料理のため19時までにご来店下さい。(日程変更の場合は、前日までに電話連絡をお願いします。)

※画像はイメージです。
※料理は季節の一例です。季節によって内容が変更となります。
※12月、1月は予約不可となっております。予めご了承ください。
※予約状況によっては、ご希望を承れない場合がございます。
※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可)
※着日指定不可

【製造/加工の内容】
素材選定→洗浄→異物除去→下処理→調理→盛付