ます寿しを作り続けてきた熟練職人が自信を持ってお贈りする“魚卸問屋自慢”の「ます寿し」です。
厳選素材（トラウトサーモン）を贅沢に超厚切りにし、国産の笹で包んで熟成発酵させることにより、味わい深く、風味豊かな「ます寿し」に仕上がっています。生でも美味しいますの寿しを、プロトンと呼ばれる急速冷凍庫で一気に冷凍することで、味や風味をそのまま閉じ込めました。生のますの寿しは、お届けしたその日にお召し上がりいただきますが、この冷凍ますの寿しは約3か月冷凍保管頂くことが可能です。ぜひ一度ご賞味ください。

【冷凍ます寿しの食べ方いろいろ】
◆解凍してそのまま食べる
　20～25℃の室内で約6時間解凍し、お好みのサイズに切ってお召し上がりください。（冷蔵庫や電子レンジでの解凍は絶対におやめください）

◆焼きます寿し
①解凍したます寿しをお好みのサイズにカットします。
②カットしたます寿しをフライパンに並べます。
③火をつけて、軽く醤油を垂らして蓋をします。
④焼き時間はお好みです。

◆ます寿しフライ
①解凍したます寿しをお好みのサイズにカットします。
②カットしたます寿しに、小麦粉→卵→パン粉の順につけます。　
③180℃の油で揚げてできあがり♪

●生産者のひとこと●
創業明治23年の株式会社ハリタ冷蔵（魚卸問屋はりたや）では、北陸をはじめ世界各地の魚介類1，000品目以上を取り扱っております。地元魚津港に水揚げされる魚介類の買い付けや、魚卸問屋だからこそできる贅沢な「ますの寿し」や「海鮮丼」、「漬け魚」などを製造・販売しております。魚卸問屋自慢の商品をご賞味いただけると幸いです。よろしくお願いいたします。

※画像はイメージです。
※北海道、沖縄、離島への配送は不可となっております。
※不在のご予定がある場合は、お申込時に必ず不在日・期間をご入力ください。
※冷凍庫で保存し、賞味期限に関わらず、早めにお召し上がりください。
※絶対に冷蔵庫での解凍はしないでください。（お米が硬くなってしまいます）

事業者：魚卸問屋はりたや