選ばれしカニのみが得られる「極上」タグ

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滑川産の紅ズワイガニの中でも、釜茹で後の重さが概ね900g以上、甲羅の幅140mm以上で全ての脚がついており、身入りが良いカニ１杯をボイルでお届けします。
滑川の紅ズワイガニは、漁港から近い漁場で獲られていることから、鮮度が高く、甘く濃厚な味わいが特徴。
紅ズワイガニを知り尽くした漁師自ら絶妙な塩加減で茹で上げているため、調理せずにそのままお召し上がりいただけます。
訳ありのワケ：漁師自ら茹でていること、足、指折れが入る場合がありますが、味はまったくかわりません。

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