新潟県 出雲崎町
【出雲崎名物】石井鮮魚店の浜焼き アナゴ 1束2～3本入 出雲崎町 串焼き 焼き魚 新潟県
- 寄付金額
- 5,000円
| 事業者名 | 石井鮮魚店 |
|---|---|
| カテゴリ | 魚貝類 その他魚貝・加工品 その他加工品 |
| 配送種別 | 冷蔵配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済から準備出来次第、順次発送いたします。 |
| 内容量 | アナゴ浜焼き1束（2本） |
| 消費期限 | 製造日より5日（要冷蔵） |
| お問い合せ先 | 石井鮮魚店
|
炭火でじっくり焼き上げ遠赤外線によりうまみが凝縮されていて香ばしい浜焼き！
もともとは、たくさん獲れた魚の保存のために始まったと云われています。
炭火で丹念に焼き上げた浜焼きは、遠赤外線によりじっくりと焼きあがるため、うまみが凝縮されていて香ばしいです。
出雲崎町独特の郷土のお味、アナゴ。独特のほろ苦さと風味は、一度ハマるとクセになります。
皮も軟骨も丸ごと全部食べられます。寿司ネタのアナゴとは、全く違うお魚です。クロヌタウナギと言う名の、ヤツメウナギに近いようなお魚です。
※アナゴは温めずにそのまま召し上がっても美味しいです。フライパンで軽く焼く方もいらっしゃいます。
お好みですが、温めすぎると硬くなりがちなので、ご注意ください。
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