富山県立山町

昆布締め汐風セット6品 M-06C 郷土料理昆布〆かじき車鯛そでいかあまえびひらめ真鯛刺し身カジキ鯛イカ甘えびえびヒラメ平目セット詰合せギフト贈り物おつまみ肴海産物海の幸食品丸玉お歳暮お中元 F6T-323

寄付金額: 29,000円

事業者名	丸玉株式会社
カテゴリ	魚貝類その他魚貝・加工品その他加工品
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	決済確認から1週間～1ヶ月程度 ※年末年始など申込が集中した場合は、プラス1～2ヶ月お待たせすることがございます。
内容量	■内容量・かじき昆布締め 100g ・車鯛昆布締め 70g ・そでいか昆布締め 70g ・あまえび昆布締め 70g ・ひらめ昆布締め 70g ・真鯛昆布締め 70g ■原材料名・かじき昆布締め:クロカワカジキ(台湾産)、昆布(北海道産)、生姜(高知県産)、食塩・車鯛昆布締め:車鯛(国産)、昆布(北海道産) ・そでいか昆布締め:そでいか(国産)、昆布(北海道産) ・あまえび昆布締め:あまえび(カナダ産)、すし巻用昆布【昆布(北海道産)、醸造酢、ゼラチン】・ひらめ昆布締め:ひらめ(国産)、昆布(北海道産) ・真鯛昆布締め:真鯛(国産)、昆布(北海道産)
消費期限	発送から30日（要冷凍）
アレルギー品目	えび・いか・ゼラチンいかと同じ製造ラインでかじきを製造しています。

昆布の旨味がたっぷり詰まった富山の郷土料理

高級感漂う白身の王様「真鯛」、昆布締めの代表格「車鯛(まとう鯛)」、身が締まり旨味が増した「ひらめ」を中心に仕立てました。
人気のおいしさを味わい尽くせるバラエティ豊かな詰め合わせです。

●昆布締めとは？
江戸時代、北前船が北海道から運んできた昆布でお魚の刺身をはさみ保存させたことから始まった食文化「昆布じめ」。
保存するという目的とともに、昆布の風味をプラスしてよりおいしく食べるための工夫でもありました。
お刺身をそのまま食べるよりも、昆布になじむことにより　まろやかな味になり一段と味に深みがでてきます。
魚のことを知っている魚処富山の人がこだわる食べ方です。

●丸玉株式会社とは？
お魚王国富山の人がこだわる食べ方「昆布じめお刺身」を多くの方にお届けしたいという想いから会社を立ち上げました。
新鮮なお刺身を昆布でしめることにより、より美味しく、より長く保存できるようになります。
そんな便利な食材は、ライフスタイルが多様化する現代にはぴったりの商品です。
お刺身を昆布ではさむという、シンプルな調理法。しかしシンプルゆえに味のごまかしは一切ききません。
当社は昔からの製法を基本としながらも、「より美味しく、より食べやすい商品を創る」をモットーに熟練した職人が、新鮮なお魚を素早くおろし、最善の状態で昆布じめにしております。
単純な作業の一つ一つに匠の技が入り込んで、まさに価値あるひと手間になっています。

1つひとつのお品を自分の一番大切な人に手渡しするような気持ちをもって、社員一同商品づくりに取り組んでおります。

素材のおいしさ、昆布の旨みをふんだんに含んだお刺身をぜひご賞味ください。