ひとつひとつ手作り　新潟名物　笹だんご　三角ちまき

株式会社つるやの出雲崎名産「笹だんご」は、1970年代後半より手作りで作り続けている逸品です。
良質な米に蓬(よもぎ)の新芽の柔らかな部分のみを摘んだものを使用して、ひとつひとつ手づくりでお団子にしています。
北海道小豆の豊かな香りをそのままに炊いた餡との絶妙なバランスは伝統の味です。
昔ながらの製法で作る笹だんごだからこそ、もちもちとした食感となんとも言えない香りが活きています。

新潟のちまきは【三角ちまき】といいます。
地元産コガネモチを100%使用した手づくりの三角ちまきです。
大鍋でじっくりと煮込むことで、おいしさがより引き立ちます。
もち米と笹の香りを特製のきな粉にまぶしてお召し上がり下さい。
1個1個手作りしているちまきには、ふるさとの味がいっぱい詰まっています。

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