石川県 小松市
筍金(じゅんきん) 筍 味噌漬け 珍味
- 寄付金額
- 16,000円
| 事業者名 | 山木食品工業株式会社 |
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| カテゴリ | 加工品等 その他加工品 |
| 配送種別 | 冷蔵配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 14日前後 |
| 内容量 | 筍金 (じゅんきん)
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| 消費期限 | 180日
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| アレルギー品目 | 大豆 |
小松市の珍味をお届けいたします。
弊社製造の芳醇木樽で熟成の手作り味噌(その昔、お殿様の味噌として仕込まれていただけあり、もち米の旨みと塩でまろやかさが醸し出してます。)に、小松市の里山で育った「東山タケノコ」は粘土質の赤土の山で育ち、色白で柔らかく甘みがあり、香り豊かなタケノコを漬け込んだ一品になります。
■『筍金(じゅんきん)』とは■
熟成味噌に筍を漬け込んでいて、数年後に様子を見たところ、筍に金色の粒々が光っていたことから「筍金(じゅんきん)」と付けました。
[原材料]たけのこ（石川県産）、漬け原材料(味噌、上白糖、みりん)/着色料(金箔・石川県産)、(一部に大豆を含む)
■おすすめの食べ方■
・筍金…お酒(辛口)の肴に、ご飯にのせてお茶漬けにお愉しみ下さい。
山木食品工業株式会社
石川県小松市安宅町リ45-309番地
TEL：0761-22-6033
【関連キーワード】
竹の子 筍 タケノコ 酒の肴 味噌 漬け お茶漬け 贈答用 金箔
