新潟県 阿賀町
黒米お赤飯・黒米・薬膳五穀米のセット
- 寄付金額
- 15,000円
| 事業者名 | 奥阿賀創生事業株式会社 |
|---|---|
| カテゴリ | 米・パン 雑穀 |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 7日前後 |
| 内容量 | ・黒米(200g):1個
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| 消費期限 | 【賞味期限】 180日 |
奥阿賀創生事業こだわりの 雑穀・黒米・古代米の詰め合わせです。
なかでも、炊飯器で簡単に作れる 黒米お赤飯 が特に好評です。
黒米お赤飯は、白米をとぎ、サッと洗った黒小豆入り黒米を混ぜて炊くだけ。
5時間ほど吸水させ、水量は炊飯器の「2合」に合わせてください。
黒米は軽く洗う程度でOK。薬膳五穀米は洗浄済みのため、そのまま白米に混ぜて炊けます。
配合はお好みですが、まずは 白米3合に大さじ1 を目安にお試しください。
※洗いすぎると黒米の色素が抜けてしまうためご注意を。
黒米は、風媒による受粉の関係で隣接田への影響が懸念されますが、当社の黒米は 阿賀町の山間部で栽培する古代米 のため、その心配がありません。
大規模農業に向かない山間地の環境を、逆に活かした作物です。
黒米はアントシアニンを含むもち玄米。
ポリフェノールの一種で、抗酸化・抗炎症・血流改善・ストレス抑制 などの働きが知られています。
雪解け水で育ち、収穫後は「はざかけ」でじっくり乾燥。
茎の養分までしっかり吸収させた、奥阿賀ならではの 香り豊かな黒米 をぜひお楽しみください。
製造・販売元
奥阿賀創生事業株式会社
新潟県東蒲原郡阿賀町八ツ田1595