豊かな山林に囲まれた美しい七尾湾で育った、肉厚で甘みのある清らかな「能登かき」。
※震災の影響により、お届けに時間がかかる場合がございます。予めご了承のうえ、お申し込みをお願いいたします。

特に３月～４月は、牡蠣のうま味成分が最も多く、地元では春の牡蠣が一番美味しいと知られています。
殻付きは、水揚げしてから大きさや重さごとに選別し、殻をきれいにしてから、隙間がないように缶の中にぎっしり詰めています。石川県七尾湾の漁師直送、新鮮な牡蠣をお届けします。

私の祖父が、牡蠣養殖をしていました。
私が小学生の頃からよく作業場に遊びに行き、作業風景を見ていました。
高校生になると、他の養殖場に手伝い（アルバイト）などしたり、いろいろ養殖技術など学び、現在では独立し、創業して25年になります。
私はひとりでも多くのお客様に、「美味しかったよ。また食べたい。」と言っていただけるように、ひとつひとつ丁寧に作っていきたいと思います。
水上水産　代表　横山孝行

配送不可地域：北海道、沖縄県、離島

※注意事項※
■この商品は加熱調理用の牡蠣です■
・寄附者様のご都合により返礼品を受取れなかった場合、または受取りまでに期間がかかった場合は、再配送はできませんので予めご了承ください。
・長期不在などのご予定がある場合は、事業者に直接ご相談ください。
・返礼品発送後の変更やキャンセルなどは一切お受けできません。

事業者　：水上水産
連絡先　：090-4322-1069