人気の定番商品です。

人気の定番商品です。
マスカットのような華やかなニュアンスと共に、熟れた白桃やバナナ、穀物、わずかなキャラメルなどの複雑さと果実感の共存したアロマ。
キメが細かく滑らかな口当たりで、ミネラリーな味わいと凝縮感のある旨味とのバランスが良いドライな余韻が楽しめるお酒です。
冷酒だけでなく40度前後のぬる燗でも美味しく楽しんで頂けます。

原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
原材米：五百万石 100％使用
アルコール度数：20度

農口尚彦氏
「酒造りの神様」の異名をもつ日本最高峰の醸造家のひとり。
1970年代以降低迷を続けた日本酒市場で吟醸酒をいち早く広め，
吟醸酒ブームの立役者となる。
また戦後失われつつあった山廃仕込みの技術も復活させ，
山廃ブームの火付け役となった。
全国新酒鑑評会では、連続12回を含む通算27回の金賞受賞。

農口尚彦氏が満を持して最前線に復帰し、7人の若者と共に酒づくりを再開しました。
　こだわり１　仕込水　白山連峰伏流水で醸す酒
　こだわり２　酒米　　厳選した酒米で醸す酒
　こだわり３　情熱を持った若者と共に

株式会社 農口尚彦研究所
石川県小松市観音下町ワ1番1

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