調味料・添加物等を一切使用せず、魚介や昆布の風味豊かに 手作業で仕上げています。

富山の郷土料理である昆布じめ。
自然の味わいを活かすため調味料・添加物等を一切使用せず、魚介や昆布の風味豊かに手作業で仕上げています。

富山ならではの｢ほたるいか｣｢ばい貝｣、贅沢な｢のどぐろ｣、上品な白身｢ひらめ｣や｢真鯛｣に加え｢水蛸｣｢アオリイカ｣など厳選した魚種の、バラエティ豊かで贅沢なセットです。
特別な贈り物やパーティにもぴったりです。
化粧箱にお入れしてお届けします。

※北海道・沖縄・離島への配送不可

【原材料】
ウマヅラハギ(かわはぎ)(国産)、ひらめ(国産)、真鯛(国産)、すずき(国産)、水蛸(国産)、ばい貝(国産)、めだい(国産)、蛍烏賊(国産)、アカムツ(のどくろ)(国産)、帆立(国産)、あおりいか(国産)、昆布(国産)

【保存方法】
冷凍庫(-18℃以下)で保存

【製造/加工の内容】
魚の身下ろし→スライス→昆布で挟む→漬込み・熟成→冷凍