■立山の恵み「たてやまの里いも」
富山県立山町の豊かな自然が育んだ「たてやまの里いも」。私たち 「たてやま営農組合」 は、種芋一つひとつを厳選し、栽培に適した 黒ボク土 と地元産の堆肥をたっぷりと使い、丹精込めて土を作ります。さらに、夏場には立山連峰から流れ出る 清らかな雪解け水 をたっぷりと与え、晩秋、葉が黄金色に枯れたころ、ようやく収穫の時を迎えます。
丁寧に育てられた「たてやまの里いも」は、まさに大地と水の恵みそのもの。ホクホクとした口当たりに加え、自然な甘みが広がる一品です。

■こだわりが生んだ、里いもの特別な美味しさ
「たてやまの里いも」は、 煮崩れしにくいのに柔らかい、絶妙な食感が魅力です。雑味や臭みが一切なく、噛むほどに口の中で広がる ホクホク感 と、自然の甘みがたまらない美味しさです。
また、収穫後は 株ごと貯蔵 することで、掘りたてと変わらない新鮮さをキープ。時間が経っても瑞々しい美味しさをそのまま味わえます。
煮物や田楽 ではしっとりホクホクとした食感が楽しめ、カレーやシチュー に加えればとろけるような優しい甘みがアクセントに。さらに、かき揚げやポテトフライといったアレンジ料理もおすすめです。
寒い日には、具材たっぷりの芋煮鍋で、体の芯から温まりながら、大地の恵みを感じてみてはいかがでしょうか。

■たてやま営農組合の想い
私たち「たてやま営農組合」は、平成8年の設立以来、立山町の農業を守り、地域とともに成長してきました。土づくり、栽培、収穫まで一つひとつの工程にこだわり、地元の自然を最大限に活かすことで、食卓に安心で美味しい農作物をお届けしています。
立山町の清らかな水と大地、そして私たちの真心が詰まった 「たてやまの里いも」。ホクホクの食感と優しい甘みを、ぜひご家庭でお楽しみください。