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新潟食料農業大学は、「食料産業を総合的に学ぶ」食の総合大学です。
本学は、2018年に胎内市で開学し、2024年には同市と包括連携協定を結び、以後、相互に連携して地域の活性化に取り組む活動を行っております。今、日本のみならず世界の食料産業において、生産から加工・販売までの一連の流れを理解し、食料産業を総合的に捉えることのできる人材が求められています。つまり、食料産業を学ぶことは食・農・ビジネスを一体的に学ぶことであり、学ぶことにより食料産業のあらゆる現場で活躍できる「食のジェネラリスト」の育成に取り組んでいます。
みなさんの身近な”食”を支えているのは、農作物の生産から、おいしい食品への加工、全国への流通・販売などで“食”を食卓までつなげる人たちです。本学では「食」「農」「ビジネス」を一体的に学び、食のつながりを実践的に修得していきます。

食料産業の基盤は地域です。なぜならすべての生産物は、それらが生産される地域の地形・気候・交通などといった特性に合わせて作られ、加工・流通、販売の形態も地域の特性に応じて変化するからです。このすべてのもととなる地域、つまりは現場での体験なくして食料産業の総合理解は不可能と考えます。本学では「地域の実習やフィールドワーク」などから胎内市での課題を見つけ、その解決に繋げるための研究に取り組んでいます。

寄附金は、教育・研究の充実、地域課題の解決に向けた実習・フィールドワークの実施、さらには学生たちの成長を支えるために大切に使わせていただきます。どうぞ、温かいご支援をお願いいたします。