魚の大国富山から、旨味をぎゅっと濃縮した氷見の味をお届け！

第62回農林水産祭にて、最高賞である天皇杯を受賞した「とろ旨氷見いわし」を作っている半七がお届けします。

氷見産の魚で作る干物セットをお届けします。魚種は半七おまかせ。一夜干しや味醂干しなど、何が届くかも合わせてお楽しみください。

富山湾で獲れた魚のみを使用し、その日のうちに加工しています。半七の加工場までは、港から約1km。水揚げされた数時間以内に加工しているため、鮮度を保った状態で旨味を閉じ込めた干物に仕上がっています。みりん干しは、創業時より引き継ぐ秘伝のみりん液を使用し、一枚一枚手開きで作られた丁寧な仕上がりになっています。

届く魚の例）
かます一夜干し、サバ一夜干し、アジみりん干し、イワシみりん干し、イカ一夜干し、めぎす丸干し、サヨリ丸干し、アジ一夜干し、ホッケ一夜干し、イサキ一夜干し、柳ハチメ一夜干し、ふぐ一夜干し、カレイ丸干し、赤ダイ一夜干し

※魚種の指定は一切できません。ご了承ください。