富山県 射水市
富山名物白えび・ホタルイカの「キトキトキッチンおつまみセット」｜魚介 魚貝 日本海 海鮮 シーフード おつまみ セット 晩酌 珍味 海の幸 しろえび しらえび 白エビ 特産品 産直 産地直送 保存料 不使用 北陸 富山県 射水市
- 寄付金額
- 20,000円
| 事業者名 | 有限会社 鈴香食品 |
|---|---|
| カテゴリ | 加工品等 燻製 魚貝類 |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 14日以内に発送いたします |
| 内容量 | ほたるいかスモーク 20g × 2
|
| 消費期限 | 賞味期限：60日間 |
| アレルギー品目 | えび・いか |
キトキトな富山湾の恵み、プレミアムなおつまみセットです。※離島への配送不可
『ほたるいかスモーク』
富山県産ほたるいかを釜揚げし、オリジナルブレンドチップで燻製しました。
燻製・乾燥の工程でじっくりと時間をかけることによって、ほたるいか独特のワタの旨味をひきだしたコクの深い仕上がりとなっています。
『白えびスモーク』
富山産白えびを釜揚げし、スモークした後にじっくりと干し上げました。噛めば噛むほど、口の中に広がる白えびの繊細な甘味と、鼻を抜けるスモークの薫りが癖になります。
『ほたるぼし』
能登産の「烏賊のいしる」に富山県産ほたるいかを漬け込み、低温でじっくりと乾燥させました。ほたるいか本来の味を引き出すと同時に魚醤いしるのコクが効いた、食べ応えのある風味に仕上げています。
※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可)
【原材料名】
●ほたるいかスモーク
ほたるいか（富山県産）、食塩
●白えびスモーク
白えび（富山県産）、食塩
●ほたるぼし
ほたるいか（富山県産）、魚醤（いか、食塩）
【保存方法】
直射日光・高温多湿を避けて保管してください
【製造・加工の工程】
●ほたるいかスモーク
原料搬入～乾燥～燻製～乾燥～金属探知機～計量～箱詰め～出荷
●白えびスモーク
原料搬入～乾燥～燻製～乾燥～金属探知機～計量～箱詰め～出荷
●ほたるぼし
原料搬入～漬込み～乾燥～金属探知機～計量～箱詰め～出荷
