新潟県津南町

ゆきのまゆ純米大吟醸 720ml ×1本日本酒地酒新潟県津南町苗場酒造株式会社

寄付金額: 9,000円

事業者名	苗場酒造株式会社
カテゴリ	お酒日本酒純米大吟醸酒
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	2025年9月上旬以降発送いたします。
内容量	ゆきのまゆ純米大吟醸 720ml ×1本
消費期限	製造日より180日【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて冷蔵庫へ保管してください。
アレルギー品目	※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

繊細でフレッシュな一段仕込みの日本酒

【商品説明】
豪雪地帯でもある津南町の雪は湿気を多く含み、石の上に丸く積もった様子が
まるで繭玉のように見えることから、この地方では雪繭と呼ばれています。
ひらがなで雪のまるさ、やわらかさを表現し、袋搾り特有のうす濁りが雪の様に口の中で溶け、繭玉のようにしっかりとした味わいを醸す意味をこめて「ゆきのまゆ」と名付けました。

こだわりの一番仕込・袋搾りの無濾過生原酒。
今までにないフルーティーな味わいをお楽しみください。

巨峰やパイナップルのような甘い香りと、ヨーグルトのような酸がキュッときいています。
ハンバーグやブルーチーズ、ティラミスとの相性がいいです。
おちょこで飲むとより甘く感じられ、ワイングラスで飲むとフルーティーな香りと輝きのある甘味を楽しめます。

【生酒の特徴】
通常の日本酒は品質変化を防ぐために、
搾った後と瓶詰直前の計２回の火入れを行いますが、
生酒は火入れを一度も行っていないお酒です。
瓶の中では酵母等がまだ生きているため、取り扱いは要冷蔵となりますが、
みずみずしく、フルーティな味わい、キレのよい酸味が楽しめます。
※うす濁りが特徴のお酒です。

【お酒のプロフィール】
原材料名：米（新潟県産五百万石）、掛け米（新潟県産こしいぶき）
精米歩合：50％
アルコール度数：14度